Absolútne zdravý recept. Takže sa môžete napapkať koľko vám hrdlo ráči a žiadne priberanie nebude 🙂 Odkukala som ho z knihy Najedzte sa do štíhlosti. Je chutný, ľahký a prirodzene bezlepkový.

Čo budeme potrebovať?

kuracie prsia
kurkumu
zeler
olivový olej
soľ
čierne korenie
cesnak
žĺtok

Množstvá nechám na vás podľa toho či budete k receptu robiť nejakú prílohu alebo nie.

Postup:

Kuracie prsia cez noc marinujeme v olivovom oleji s lyžičkou kurkumy. Mäso pred použitím vyberieme a pomelieme. Pridáme najemno nastrúhaný zeler, žĺtok, soľ, korenie a cesnak. Ak nemáte radi cesnak nemusíte ho pridávať. Všetko zmiešame a tvarujeme karbonátky, ktoré opečieme na olivovom oleji.
Ako prílohu môžete podávať zeleninový šalát, zemiaky alebo zemiakovú kašu.

Dobrú chuť! 🙂