Keď som prvý krát jedla v Amerika fudge tak ma ani nenapadlo že bude také ľahké si ho urobiť doma. Tak som sa trochu pohrabala na internete a vznikol z toho tento recept.

Čo budeme potrebovať:

Na tmavý fudge:
90g masla
1 plechovka sladeného kondenzovaného mlieka
400g tmavej čokolády

Na biely faudge:
120g masla
1 plechovka sladeného kondenzovaného mlieka
150g trstinového cukru
300g bielej čokolády

Postup:
Nad parou si rozpustíme maslo pridáme salko a necháme zohriať. Sporák vypneme a do salka s maslom pridáme čokoládu a necháme chvíľu odstáť aby sa čokoláda rozpustila a zamiešame. Plech o rozmere 30x20cm vystelieme papierom na pečenie a čokoládovú zmes doňho vylejeme.
Pripravíme si biely fudge. Do misky nad parou si dáme maslo. Keď je rozpustené pridáme kondenzované mlieko a trstinový cukor. Miešame až kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom vypneme sporák a pridáme čokoládu. Opäť necháme chvíľu odstáť a zamiešame. Keď je čokoláda rozpustená navrstvíme biely fudge na tmavý. Môžeme ho zmiešať aby bol mramorovaný alebo nechať dve vrstvy. Necháme vychladiť najlepšie cez noc. Nakrájame a môžeme servírovať. Môžeme takisto zabaliť do ozdobnej krabičky a niekomu darovať 🙂 Napríklad na vianoce.