Rýchle, ľahké a jednoduché. Tak sa dajú opísať tieto čokoládové keksy a úspech je zaručený. Keby ste náhodou mali pocit že by vám ich z jednej dávky vyšlo veľa nestrachujte sa a cesto nevyhadzujte. Jednoducho ho zabaľte do sáčka a môžete ho mať v chladničke aj tri týždne.

Čo budeme potrebovať:

150g masla
80g trstinového cukru (najlepšie muscovado)
80g kryštálového cukru
1 veľké vajíčko
1 lyžica vanilkového extraktu
225g hladkej múky
1/2 lyžičky sódy bicarbóny
štipku soli
200g čokolády

Postup:
Čokoládu nasekáme na kocky. V miske si vymiešame maslo s cukrom pridáme vanilkový extrakt a vajíčko. Osobitne si zmiešame múku, soľ, a sódu bicarbónu a obidve zmesi zmiešame dokopy. Nakoniec pridáme nasekanú čokoládu a ešte raz poriadne premiesime. Necháme odstáť v chlade aspoň dve hodiny. Potom z cesta vytvarujeme guličky a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180stupňoch asi 8-10 min. A máme hotovo :)Zabalené v peknej krabičke sa hodia aj ako darček.

Dobrú chuť prajem 🙂