Tiež známa pod pojmom domáca nutela. Nutela- ten legendárny názov ktorý používame ako označenie pre všetky kakaové nátierky s pridaním orechov. Ich základ ale na rozdiel od tejto našej je cukor, tuk a kakao s pridaním orechov. Táto nutela má ako základ lieskové oriešky. Na dochutenie použijeme kokosový cukor a kakao alebo vysokopercentnú čokoládu. Na vylepšenie konzistencie pridáme kokosový olej.

Čo budeme potrebovať?

• lieskové oriešky
• kokosový cukor
• kokosový olej
• kakao
• čokoláda 70-80%

Postup:

Trúbu si rozohrejeme na 180°C. Oriešky dáme na plechu do trúby na cca 5min. Nie viac aby sa nespálili. Po vybratí z trúby necháme vychladnúť a oriešky zbavíme šupiek. Pôjde to veľmi ľahko pretože vplyvom tepla šupky sami povolia.

Do vysokorýchlostného mixéru alebo foodprocesoru dáme oriešky a rozmixujeme “na maslo”. Pridáme cukor, kakao a podľa potrebykokosový olej. Opäť mixujeme do hladka, podľa chuti pridáme čokoládu.

Na záver môžeme prepasírovať aby sme si boli istí, že tam nie sú žiadne kúsky orechov.

Nech vám chutí!

TIP: Nátierku môžeme zabaliť do pekného zavarovacieho pohára a použiť ako jedlý darček.