Kategória: O mne

Prvý rok po diagnóze je najhorší

Pridaj komentár

Diagnostikujú ti nevyliečiteľnú nemoc a ty si nedovolíš prežiť tie emócie a za každú cenu sa snažíš to udržať , že si dostatočne silný, že je všetko ok, že to zvládaš… Za každú cenu chceš byť silný, hlavne pred ostatnými a nedolíš si na chvíľu spadnúť a priznať si , že to nedávaš aby si sa mohol postaviť.

A potom ti dôjde, že tam tá nálepka ostane navždy. Že čokoľvek sa bude diať a ako to bude pokračovať tak tá diagnóza tam ostane. Nezmaže sa. Navždy máš nevyliečiteľnú chorobu a si tam s ňou sám.

To keď človeku docvakne tak ho to zomele pretože to nie je tak že si dá pár tabletiek a bude v pohode, to nevyleží, neodstráni sa to operáciou. Tá diagnóza tam proste ostáva.

A to je to najťažšie obdobie po diagnóze, kým sa s tým naučíte žiť. Že to , že máte nejakú diagnózu vás nerobí menej človekom. Doktori to na vás vychŕlia a vy ste vnútri úplne zrútený a neviete čo s tým a ako to bude pokračovať.

Pokiaľ si ale tieto ťažké emócie nedovolíte prežiť je dosť možné že, nikdy nenájdete silu vstať a začať s tým bojovať. Nebojte sa prežiť svoje emócie aj keď si budete pripadať možno pred ostatnými maličký, vo svojom bezpečnom priestore to všetko prežite, priznajte si že sa bojíte a nevite ako to dopadne. Dovoľte si priznať , že to nedávate, že je to na vás príliš. Hlavne sa netvárte , že je všetko v pohode keď vo vnútri máte pocit , že chcete rozkopať celý svet a že sa bojíte ráno vstať.

Ja som mala po diagnóze tiež ťažký rozbeh. Všetci okolo sa tvárili , že sa svet skončil a namiesto toho aby ma podporovali tak mi prorokovali invaliditu do pár rokov.

Na svojom fyzickom tele som cítila ako sa stav veľmi rýchlo zhoršuje. Ale ja som ešte nechcela koniec. Veď nevyliečiteľná diagnóza nie je koniec. Ale čo s tým keď prešlo len pár mesiacov, liečba v nedohľade a mňa už nohy neposlúchajú? Fakt je to pravda, že skončím na vozíku? Skutočne mali tí ľudia pravdu?

Začínam odznova!

Pridaj komentár

V čase keď som prechádzala na “iné” stravovanie, som nemala dostatok informácií o tom do čoho vlastne idem. Keď mi bola diagnostikovaná skleróza multiplex ale ešte nebola stanovená liečba, hľadala som na internete nejaké informácie o tom čo môžem pre svoje zdravie urobiť pokiaľ sa začnem liečiť. V tom období ale takéto informácie na slovenských a českých stránkach ešte moc neboli a ja som nevedela, že mám hľadať pod pojmom autoimunitné ochorenie resp. autoimunitný protokol. K podobným stránkam som sa dostala v anglickom jazyku ale bola som hodne zaneprázdnená a tak som to čítala len tak zbežne.

Z toho mi vyplynulo, že strava by mala byť bez lepku, bez laktózy a bez cukru prípadne aj bez vajíčok. Potom som zas niekde videla odporúčania na stravu bez mäsa. A nakoniec som natrafila na video s Dr. Terry Whals ktorá sama mala sklerózu a vyliečila sa z nej pomocou stravy a zmeny životného štýlu. Tak som si to dala všetko dokopy a jedného dňa som sa rozhodla, že idem do toho naplno a ten ďalší deň som začala…strava bez lepku, bez laktózy, bez cukru a bez mäsa. Na môj podiv to fungovalo a zrazu som sa cítila plná energie a asi deväťdesiat percent všetkých sklerotických symptómov bolo preč 🙂

Postupne som som sa dostávala hlbšie do systému stravovania s autoimunitným ochorením a zistila som čo znamená autoimunitný protokol a že mäso nie je smrť 😀 AIP čo je skratka pre autoimunitný protokol spočíva v eliminácii toxických, zápalových a alergénnych potravín a v ich spätnom zaraďovaní.

Pravá fáza sa nazýva eliminačná a trvá 4-6týždňov. V nej eliminujeme všetky zápalové potraviny. V ďalších fázach ich budeme naspať zaraďovať a zisťovať čo nám škodí.

Eliminačnú fázu môžete pojať aj ako mesačný detox. V podstate nemusíte mať žiadne zdravotné problémy aby ste skúsili mesiac bez cukru, lepku, živočíšneho mlieka a bez priemyselne spracovaných potravín.

Ja, hoci už skoro tri roky dodržiavam paleo stravu chcem skúsiť začiatok autoimunitného protokolu a po mesačnom detoxe premostiť opäť na paleo a tak zistiť či sú nejaké potraviny ktoré na paleu jem ale príliš mi nesedia. Práve po eliminačnej fáze je organizmus citlivejší a v zaraďovacej fáze sám rozpozná čo mu nerobí úplne dobre.

Tak čo, idete do toho so mnou?

ZOZNAM POVOLENÝCH POTRAVÍN V ELIMINAČNEJ FÁZE*:

ZELENINA:

  • brokolica, kapusta, kel, kučeravý kel,karfiol, ružičkový kel, listové šaláty
  • batáty, zeler, tekvica, kaleráb, mrkva, petržlen, reďkovky, červená repa
  • cibuľa, cuketa, špargľa, uhorky, pór

MÄSO:

  • hovädzie, jahňacie, ryby, morské plody, králičie, morčacie, hydinové, kačacie, husie, bravčové, zverina

VÝVARY A VNÚTORNOSTI:

  • kosti, chrupavky, svalovina na vývar
  • pečeň, ľadviny, srdce

TUKY:

  • živočíšne- bravčová masť, hydinoé sádlo, ghí
  • oleje- olivy, olivový olej, kokosový olej, avokádo, avokádový olej

OVOCIE:

  • ananás, avokádo, banány, čučoriedky, broskyne, brusnice, citróny, datle, figy, grepfruit
  • hrozno, hrušky, jablká, jahody, kiwi, kokos, limetky, maliny, mandarinky, marhule
  • melóny, černice, pomaranče, slivky, čerešne, višne

BYLINKY A KORENIE:

  • bazalka, cesnak, škorica, klinček, zázvor, kurkuma, pažítka, koriander, kôpor, tymián, estragón, rozmarýn
  • harmanček, levanduľa,citronela, majoránka, mäta, šalvia

KVASENÉ POTRAVINY:

  • kyslá kapusta (nesterilizovaná), kvasená zelenina, kimcchi

OCHUCOVADLÁ A OSTATNÉ:

  • jablčný ocot, balsamicový ocot, kokosová múka, kokosová aminos (náhrada sójovej omáčky), citrónová šťava, karob, vinný ocot, vodný kefír

NÁPOJE:

  • čaje- ovocné ( ideálne z ovocia sušeného mrazoom), rooibos, zelený, matcha
  • čaje- bylinné ( z listov nie zo semien)
  • čakanková káva

*zoznam potravín mám od lekárky z kliniky Endala v Prahe, môže sa líšiť od iných eliminačných AIP

Na návšteve u funkčného lekára

2 komentáre

Funkčná medicína. V poslednom období tak veľmi posudzovaný a diskutovaný pojem ktorý spoločnosť rozdeľuje na dva tábory. Na jednej strane zástancovia klasickej medicíny, tí ktorí všetky zdravotné problémy riešia pilulkami od výmyslu sveta a tí ktorí sa snažia porozumieť vlastnému telu, jeho fungovaniu a prejavom na strane druhej.

Ja sa nachádzam na tej druhej strane. Aj keď musím povedať, že to nebolo vždy tak a možno keby sa veci pred dvoma rokmi, keď som bola finálne diagnostikovaná so sklerózou multiplex, udiali inak, tak by som si aj ja v tomto čase už pichala injekcie a verila, že aspoň pár rokov zvládnem bez ďalšej ataky.

Za dva roky som ale mala dostatok času na to aby som zistila, že nie je dôležité riešiť následky chronickej autoimunitnej choroby, je dôležité zistiť čo ju spôsobilo, ísť na koreň veci, do hĺbky duše, k sebe samému.

Nedávno som mala možnosť sa rozprávať s asi najznámejším lekárom funkčnej medicíny v Českej republike, MUDr. Jánom Vojáčkom. Musím povedať, že je to skutočne úžasný človek, ktorý vám ukáže úplne iný pohľad na vec, na zdravie, na seba samého. Lekár, ktorý na vás nepozerá ako na pacienta ale ako na človeka, nesnaží sa vám predať zázračné lieky, jediné čo vám predáva je jeho čas a ten za to stojí pretože vy si chcete kúpiť zdravie. To ale nie je na predaj, k nemu sa musíte prepracovať. Pekne postupne.

Rozhovor s pánom doktorom Vojáčkom vzbudil vo mne nádej a vieru v uzdravenie samej seba. Z ordinácie som odchádzala veľmi povzbudená a s pocitom, že to všetko odriekanie a tá “ťažká cesta” má zmysel. Minimálne v tom, že nachádzam seba.

V posledných mesiacoch som sa opäť zamýšľala nad tým čo budem robiť ďalej. Väčšina mojich kamarátov a známych očakávala, že sa dám konečne liečiť tou klasickou liečbou pri ktorej ja rada podotknem , že tá ešte nikoho nevyliečila. Dostala som sa do bodu v ktorom som si uvedomila, že vzhľadom k tomu, že sa rozhoduje o mojom zdraví a o mojej budúcnosti som ja ten jediný kompetentný človek ktorý môže rozhodnúť akým smerom sa budem uberať.

Vybrala som si tú ťažšiu cestu. Viem, že ma to bude stáť veľa úsilia ale som pripravená to zvládnuť a nájsť rovnováhu tela a duše, to čomu hovoríme ZDRAVIE.

Veronika

P.S. Pre tých ktorý nemajú vo svojom okolí lekára funkčnej medicíny odporúčam knihu od doktora Vojáčka- Umňení být zdráv- dá vám odpovede na veľa otázok a nový pohľad na minulosť, na vaše konanie. A ako hovorí pán doktor “Čítajte srdcom!”

Tehotenstvo a skleróza

Pridaj komentár

Keď sme s manželom plánovali dieťatko hľadala som na internete nejaké skúsenosti, rady či odporúčania ako na tehotenstvo so sklerózou. Nejaké info som našla ale moc toho nebolo a väčšinou len o tom, že tehotenstvo skleróze neškodí skôr naopak. Čítala som aj skúsenosti niekoľkých žien ale boli už z pred pár rokov takže nič čo by mi nejako pomohlo.


Po otehotnení mi bolo jasné, že to bude chcieť aj spoluprácu s neurológom a keďže som tu v Prahe ešte žiadneho nemala navštívila som centrum pre liečbu sklerózy s nádejou že mi aspoň poradia resp. dajú nejaké informácie čo mám robiť aby som tehotenstvo zvládla v pohode. Bohužiaľ, nestalo sa a rovno z čakárne má poslali niekam inam, že ja k nim nepatrím. V ďalšom centre to malo podobný priebeh. Potom som bola ešte u jedného neurológa ktorý mi povedal len to čo som už dávno vedela a odporučil mi aby som sa dala po tehotenstve liečiť. Tým pádom som si povedala že už mám toho dosť a tehotenstvo prežijem aj bez neurológa.


Musím uznať že to bolo krásne obdobie. V čase očakávania bábätka si telo samo produkuje látky proti skleróze a tak som prestala pociťovať aj tie jemné príznaky sklerózy ktoré mi ešte od zmeny životného štýlu ostali. Moje telo bolo pred otehotnením vo veľmi dobrej kondícii a preto sa aj táto “záťaž” nového človeka vo mne, niesla dobre. Pracovala som do 32.týždňa a zvládla by som kľudne aj dlhšie ale už som si chcela užívať ten čas kedy som doma sama pretože to sa pôrodom nenávratne zmení 😀 a žena už nikdy nie je sama 😀

 
Svoju stravu som v  čase tehotenstva trochu upravila aby môjmu bábätku nechýbali žiadne živiny. Do jedálnička som pridala pseudoobilniny najčastejšie v podobe raňajkových kaší a kvôli hormónom som mávala často intenzívnu chuť na niečo sladké, hoc som cukor posledného pol roka vôbec nejedla,preto som občas siahala po čokoláde. Čokoláda mi prišla ako bezpečná sladkosť 😀 samozrejme v kvalitnom prevedení s vysokým obsahom kakaa. 


Celé tehotenstvo aj pôrod prebehli bez komplikácií, v dobrom fyzickom aj psychickom stave. Myslím, že za to z istej časti môže aj moja predošlá príprava. 

Takže dámy so sklerózou nebojte sa ísť do toho, nič sa vám nestane, skôr naopak váš stav sa môže zlepšiť a deti vám dajú novú silu a chuť prekonať to čo sme si svojím životom, v podobe sklerózy nahromadili 🙂 Držím vám palce a čakám na vaše skúsenosti v komentároch. 


Veronika

Prečo som sa rozhodla jesť zdravo

Pridaj komentár

Jesť zdravo je momentálne veľmi v trende. Niekto vylučuje zo svojej stravy zámerne niektoré potraviny o ktorých si myslí že mu škodia alebo mu po nich nie je úplne dobre, niektorý úplne zmenili životný štýl a stali sa z nich vegetariáni, vegáni, vyznávači surovej stravy (raw), alebo smoothie fanatici… 

Na prvý pohľad by sa mohlo zdať že ja som tiež podľahla niektorému z týchto smerov a stala sa zo mňa fanatička do zdravej stravy.Zo svojho jedálnička som vylúčila všetky obilniny, kravské mlieko a všetky výrobky z neho, cukor a stravujem sa podľa princípov paleo stravy, čo znamená návrat ku koreňom.

Pýtate sa “ako je možné pracovať v cukrárni a nejesť cukor?” Poviem vám, je to ťažké ale dá sa to, keď sa človek na to dobrovoľne nastaví neberie to tak že mu je niečo odopierané, jednoducho začal žiť inak. Už viac ako rok som som nezjedla žiaden koláč a napriek tomu sa cítim výborne, cukor mi nechýba a cítim že tá závislosť ktorú som na cukre mala vybudovanú, je preč. 

Táto zmena sa ale v mojom živote neudiala len tak, ten pomyslení impulz prišiel minulý rok. Aj keď nerada o tom veľa rozprávam tak si myslím že ako fanúšikovia mojej stránky máte právo to vedieť a možno môj príbeh spolu s receptami niekomu pomôže. Na jar 2018 mi bola diagnostikovaná skleróza multiplex, počas čakania na vyjadrenie môjho neurológa som sa dala na vyhľadávanie informácií o tom, čo môžem pre svoje zdravie urobiť, aby som len tak pasívne nečakala že do mňa niečo napichajú a “bude to dobré”.Je ťažké sa zmieriť s tým že vám niekto povedal že máte nevyliečiteľnú chorobu a možno ešte ťažšie je sa naučiť s tým žiť. Prešla som si hodne ťažkým obdobím kedy som sa so svojou chorobou zoznamovala a zmierovala. Chcela som ju potlačiť, vymazať zo života, tváriť sa že neexistuje…bola som plná hnevu a negatívnych emócií, otázok “prečo práve ja? čím som si to zaslúžila? To som bola v živote až taká zlá že už v mladosti musím za to pykať?…”Nakoniec mi došlo, že uberať sa týmto smerom nie je správne. Nič sa tým nevyrieši a ja si iba uškodím.

Preto som naštartovala zmenu! Zmenila som stravovanie, stres znížila na minimum a začala som sa na veci pozerať inak. Pozitívne pocity nenechali na seba dlho čakať a ja som hneď vedela že robím správne. Nejakou sklerózou sa život nekončí a namiesto zlosti mám v srdci prijatie. Naučila som sa s ňou žiť a nijako mi nebráni vykonávať všetky moje obľúbené aktivity. Učím sa jej načúvať, veď mi predsa do života neprišla len tak ale chce mi niečo zdeliť a niečo ma naučiť.

Preto vás chcem povzbudiť, nenechajte sa zastrašiť niečím čo o vám niekto povedal a je v mysliach ľudí už vopred zaškatuľkované, veď predsa svoj život máte v rukách vy sami a vy ste zodpovední za zmeny! 

Zmena!

Pridaj komentár

Milí blogoví čitatelia, v tomto roku chcem urobiť veľkú zmenu, a to zmeniť názov blogu i Facebooku. Blog čaká nielen zmena názvu ale i zmena vizuálna. Všetko, čo doteraz na blogu bolo, tu samozrejme nájdete, len v iných kategóriách. Všetko bude usporiadané tak aby ste si mohli lepšie medzi receptami listovať a aby ste sa ľahšie orientovali. Taktiež som si založila Instagram, aby sme si boli bližšie ja aj vy, a aby ste mali prehľad o nových receptoch a tipoch na pečenie. Už vás nechcem napínať, chcem len povedať, že sa lúčime so Slintáme v kuchyni a vítame Sladké od srdce. Rozhodla som sa pre nový názov “Sladké od srdce”, pretože to lepšie vyjadruje moje a pocity a mňa samotnú. Najradšej by som pre vás všetkých pripravila všetky možné sladké dobroty, od koláčov cez čokoládovú penu a… mohla by som pokračovať :). Moju radosť a lásku k pečeniu by som vám chcela bližšie ukázať. Preto ma nezabudnite sledovať na novom Instagrame 😉 Teším sa na Vás 🙂