Deň treba začať s ľahkosťou ale plný energie 🙂 K takémuto začiatku dňa sa úplne ponúkajú smoothie misky. Obzvlášť v letnom období keď máme čerstvého ovocia dostatok. Samozrejme, ovocie nie je podmienka, tak isto sa dá použiť aj zelenina, bylinky či orechy. Táto smothie miska je prakticky zložená z dvoch základných ingrediencií, jahôd a kokosu (ten je tu zastúpený vo forme masla a mlieka). Na dosladenie a zlepšenie kozistencie som použila banán.

Konzumácia smoothie misiek je dobrá aj kvôli tomu, že pri jej konzumácii musíte požiť pusu na žuvanie a váš tráviaci trakt nebude zasiahnutý plnou náložou ovocia a zeleniny ako je to pri klasických smooties. Však kto z nás dokáže zjesť niekoľko kusov ovocia naraz bez toho aby sme ich čo i len požuli?

Jahody

Jahody sa do Európy dostali z Ameriky okolo roku 1700 a veľmi rýchlo sa tu udomácnili. Dnes sú vyšľachtené rôzne odrody a pestovanie jahôd je jednoduchá záležitosť.

Kalorická hodnota jahôd je veľmi nízka za to výživové hodnoty stoja za povšimnutie. Obsahujú obsahujú kyselinu listovú, vitamíny A, B1,B2,B6, C, E, K minerály ako draslík, horčík, selén, vápnik…

Takisto majú význam pre naše zdravie. Pôsobia protizápalovo a antibakteriálne, znižujú hladinu cholesterolu v krvi, viažu škodlivé látky v črevách, pôsobia proti únave a nervozite a iné…

Kokos

Kokos zažíva v posledných rokoch v našich končinách veľký boom. Nielen vo forme oleja ale aj mlieka, jogurtov či kozmetiky. Niektorý ho považujú za všeliek a snažia sa ním vyliečiť všetky neduhy.

Je vedecky dokázané, že v krajinách v ktorých sa kokos konzumuje na dennej báze je výskyt mozgových chorôb a demencií na skoro nulovej úrovni. Jeho pozitívny účinok na mozgovú činnosť je teda preukázateľný o tých ostatných to také jasné nie je.

Pokiaľ teda máte nejaké ochorenie mozgu je vhodné kokos konzumovať. V akej forme ho máte radi je na vás. Pamätajte na to, že pôsobí aj preventívne.

A teraz už recept 🙂

Čo budeme potrebovať:

• jahody (čerstvé alebo mrazené)
• banán
• kokosové maslo
• kokosové mlieko (min. 70%)
• semienka, orechy
• čerstvé ovocie

Postup:

Jahody si očistíme a umyjeme. Dáme do mixéra, pridáme banán, kokosové mlieko a kokosové maslo.(recept na kokosové maslo je tu:http://bit.ly/2PenrX2) Všetko spolu rozmixujeme a môžeme podávať. Servírujeme posypané kokosom, semienkami alebo nasekanými orieškami, taktiež môžeme použiť čerstvé ovocie.

Pomer ovocia si dajte podľa toho čo máte radi a podľa toho aké zrelé máte jahody. Ak dáte viac banánu tak to bude ale moc sladké, tak na to pamätajte 😀 Ak robíte naraz viac porcií naraz na jednu porciu dajte jednu lyžicu kokosového masla.

Dobrú zdravú chuť!