Ja osobne patrím k fanúšikom sladkých jedál či už sa jedná o dezerty alebo hlavné jedlá alebo koláče….je to úplne jedno 😀 Jednoducho, sladké musí byť!
Tento receptík je použiteľný ako dezert a tak isto ako hlavné jedlo. Je to na vás ako sa ho rozhodnete podávať.

Čo budeme potrebovať?

300g polohrubej múky
300g ošúpaných a uvarených zemiakov
1ks vajíčko
soľ
slivkový lekvár
kyslú smotanu
škoricu
vanilkový cukor
2ks slivkových perníkov
maslo

Pracovný postup:

Zemiaky si ošúpeme a uvaríme v osolenej vode. Keď vychladnú roztlačíme ich na jemné pyré. Môžeme ich nechať kľudne dlhšie variť nech sa mierne rozvaria. K roztlačeným zemiakom pridáme múku a vajíčko a štipku soli. Všetko z vymiesime na hladké cesto. Ak bude náhodou ešte riedke pridáme trochu múky. Cesto rozvaľkáme na hrúbku cca 4mm a vykrajujeme pirohy ktoré plníme slivkovým lekvárom.Veľkosť taštičiek zvolíme podľa toho či ich chceme servírovať ako dezert alebo ako hlavné jedlo.
Ak sa nám zdá tento spôsob zdĺhavý vyvaľkané cesto prekrojíme na polovice na jednu časť rovnomerne poukladáme lyžičkou kôpky lekváru a prikryjeme druhou časťou cesta. Prstami popritláčame cesto okolo lekváru a pomocou noža alebo radielka rozkrojíme.
Taštičky varíme vo vriacej vode kým všetky nevyplávajú na hladinu. Po vybratí z vody ich pokvapkáme maslom a servírujeme.
Na tanier dáme taštičky postrúhame ich perníkom a pridáme kyslú smotanu ktorú sme zmiešali s mletou škoricou. Nakoniec môžeme jemne posypať vanilkovým cukrom.

Ak vám z tejto dávky cesta vznikne príliš veľa taštičiek tak ich nevarte ale zamrazte a nabudúce máte rýchly obed 🙂

Dobrú chuť!