O tom aké sú babtáty alebo sladké zemiaky zdravé som tu už písala. Neviem ako sa to stalo ale ja som do nich úplne zamilovala 😀 mohla by som ich jesť kľudne každý deň. Majú nespočetne veľa druhov úprav od varených, pečených cez slané, sladké až po tie “na kašu” 😀

Tento recept je jeden z mojich obľúbených raňajkových. Skutočne neexistuje lepší začiatok dňa ako raňajky zo sladkých zemiakov. Skúste a potom mi napíšte či som mala pravdu 🙂

Tento recept sa hodí skôr na víkendové raňajky lebo na prípravu potrebujete trochu viac času takže to nezvrtnete za päť minút, ale na dobré veci sa oplatí chvíľu počkať.

Čo budeme potrebovať:

• batáty (1 stredne veľký kus na osobu)
• ovocie podľa vlastnej chuti
• med alebo javorový sirup
• orieškové maslo podľa chuti
• nasekané orechy
• kokos
• jogurt

Postup:

Pracovný postup je mega jednoduchý.

Batáty starostlivo umyjeme a dáme do pekáča. Podľa vlastného posudku môžeme potrieť kokosovým olejom ale nie je to nutné. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 200°C na približne jednu hodinu.

Keď trochu vychladnú, pozdĺžne ich prekrojíme a vnútro rozškrabeme aby sa nám neskôr dobre jedlo.

• 

• 

Ďalšie kroky máte už úplne vo svojej réžii pretože závisia od vašej chuti. Ja som použila mandľové maslo, čučoriedky, maliny, kokos, plátkové mandle a konopné semienka.

Vhodné na použitie je akékoľvek bobuľové ovocie, banány, akékoľvek orechy, orieškové maslá, strúhaný kokos, rôzne druhy semienok. Tak isto môžete použiť na dosladenie aj med alebo javorový sirup. Môj súkromný tip sú na kúsky nakrájané pomaranče ktoré veľmi pekne ladia so sladkou chuťou batátov.

Dobrú chuť a hodne sily do nového dňa 🙂